Code NAF 10.71C · Alpes-Maritimes (06)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Alpes-Maritimes : 809 entreprises
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 809 établissements actifs dont l’activité principale est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » (code NAF 10.71C) dans les Alpes-Maritimes. 664 sont des sièges d’entreprise, 387 déclarent au moins un salarié et 51 ont été créés au cours des douze derniers mois, en baisse de 18 % par rapport aux douze mois précédents.
Code NAF 10.71C, aussi écrit 1071C. Données SIRENE au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois.
- Établissements actifs
- 809
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 664
- 82 % des établissements
- Employeurs
- 387
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 51
- 62 l’année précédente
Place du département dans le secteur
Alpes-Maritimes regroupe 2 % des établissements « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » de France (809 sur 40 587), soit le 8e rang des 107 départements et collectivités d’outre-mer où ce code est présent. Voir le code 10.71C dans toute la France.
Autres départements · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 413 | 51,1 % | |
| 0 salarié | 9 | 1,1 % | |
| 1 à 9 salariés | 286 | 35,4 % | |
| 10 à 49 salariés | 101 | 12,5 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes où ils sont implantés
- Nice256
- Cannes59
- Antibes53
- Cagnes-sur-Mer36
- Grasse36
Activités proches dans les Alpes-Maritimes
- 10.71D Pâtisserie242
- 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation127
- 10.85Z Fabrication de plats préparés59
- 10.89Z Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.59
- 10.82Z Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie57
- 10.52Z Fabrication de glaces et sorbets50
Ce code vu comme un métier, dans les Alpes-Maritimes
Prospecter les entreprises « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » dans les Alpes-Maritimes
Findingbase sélectionne ces établissements dans SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve leur site, leur e-mail et leur téléphone publics, puis les classe et rédige une accroche. L’offre Veille est gratuite, sans carte bancaire.
Questions fréquentes
Combien d’entreprises « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » y a-t-il dans les Alpes-Maritimes ?
809 établissements actifs en diffusion ouverte au 1er septembre 2026 (source SIRENE), dont 664 sièges d’entreprise. 387 emploient au moins un salarié ; 101 en emploient dix ou plus.
Quelle part des établissements français de ce secteur se trouve dans les Alpes-Maritimes ?
2 % : 809 sur 40 587 en France. Alpes-Maritimes se classe 8e des 107 départements et collectivités d’outre-mer où le code NAF 10.71C est présent.
Comment obtenir la liste des entreprises « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » dans les Alpes-Maritimes ?
La liste est publique : SIRENE est en open data (fichier complet sur data.gouv.fr, fiches unitaires sur annuaire-entreprises.data.gouv.fr). Findingbase la filtre par code NAF et par département, écarte les entreprises en diffusion partielle, puis ajoute le site, l’e-mail et le téléphone publiés quand ils existent, avec un score et une accroche.
Peut-on prospecter ces entreprises par e-mail sans leur accord ?
Oui, pour une offre en rapport avec leur activité : la CNIL admet la prospection B2B sans consentement préalable sur une adresse professionnelle, à condition d’identifier l’expéditeur et d’offrir dans chaque message un moyen simple de s’opposer (art. L34-5 du CPCE, RGPD art. 21). Les entreprises en diffusion partielle dans SIRENE ne doivent pas être prospectées à partir de ce fichier.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.