Code NAF 10.72Z · Gironde (33)
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Gironde : 95 entreprises
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 95 établissements actifs dont l’activité principale est « Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation » (code NAF 10.72Z) en Gironde. 87 sont des sièges d’entreprise, 10 déclarent au moins un salarié et 19 ont été créés au cours des douze derniers mois, en baisse de 14 % par rapport aux douze mois précédents.
Code NAF 10.72Z, aussi écrit 1072Z. Données SIRENE au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois.
- Établissements actifs
- 95
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 87
- 92 % des établissements
- Employeurs
- 10
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 19
- 22 l’année précédente
Place du département dans le secteur
Gironde regroupe 2 % des établissements « Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation » de France (95 sur 4 644), soit le 13e rang des 103 départements et collectivités d’outre-mer où ce code est présent. Voir le code 10.72Z dans toute la France.
Autres départements · Nouvelle-Aquitaine
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 85 | 89,5 % | |
| 0 salarié | 0 | 0 % | |
| 1 à 9 salariés | 7 | 7,4 % | |
| 10 à 49 salariés | 1 | 1,1 % | |
| 50 à 249 salariés | 1 | 1,1 % | |
| 250 salariés et plus | 1 | 1,1 % |
Communes où ils sont implantés
- Bordeaux22
- Mérignac5
- Pessac4
- Canéjan3
- Hourtin3
Activités proches en Gironde
Prospecter les entreprises « Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation » en Gironde
Findingbase sélectionne ces établissements dans SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve leur site, leur e-mail et leur téléphone publics, puis les classe et rédige une accroche. L’offre Veille est gratuite, sans carte bancaire.
Questions fréquentes
Combien d’entreprises « Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation » y a-t-il en Gironde ?
95 établissements actifs en diffusion ouverte au 1er septembre 2026 (source SIRENE), dont 87 sièges d’entreprise. 10 emploient au moins un salarié ; 3 en emploient dix ou plus.
Quelle part des établissements français de ce secteur se trouve en Gironde ?
2 % : 95 sur 4 644 en France. Gironde se classe 13e des 103 départements et collectivités d’outre-mer où le code NAF 10.72Z est présent.
Comment obtenir la liste des entreprises « Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation » en Gironde ?
La liste est publique : SIRENE est en open data (fichier complet sur data.gouv.fr, fiches unitaires sur annuaire-entreprises.data.gouv.fr). Findingbase la filtre par code NAF et par département, écarte les entreprises en diffusion partielle, puis ajoute le site, l’e-mail et le téléphone publiés quand ils existent, avec un score et une accroche.
Peut-on prospecter ces entreprises par e-mail sans leur accord ?
Oui, pour une offre en rapport avec leur activité : la CNIL admet la prospection B2B sans consentement préalable sur une adresse professionnelle, à condition d’identifier l’expéditeur et d’offrir dans chaque message un moyen simple de s’opposer (art. L34-5 du CPCE, RGPD art. 21). Les entreprises en diffusion partielle dans SIRENE ne doivent pas être prospectées à partir de ce fichier.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.