En 30 secondes
- Un restaurant ouvre, change de mains ou s’équipe toute l’année : pour un fournisseur, la bonne liste est celle des établissements qu’on peut joindre, et celle des nouveaux.
- La recherche : l’activité « restauration traditionnelle » (ou rapide, ou débits de boissons), un département, hors groupes et réseaux.
- La tuile « Joignables » et le tri « Avec coordonnées d’abord » mettent en tête les restaurants dont un téléphone ou un e-mail est publié.
- La veille des créations, gratuite, envoie chaque semaine les restaurants qui viennent de s’immatriculer dans votre zone.
- Sur notre recherche témoin dans les Bouches-du-Rhône, 10 des 11 restaurants qui ont un site publient un téléphone, contre 1 sur 13 parmi ceux qui n’en ont pas.
Dans ce guide
Ce qu’il faut savoir sur cette cible
Les restaurants sont nombreux, souvent indépendants, et leur présence en ligne est très inégale : certains ont un site avec réservation et menu, beaucoup n’ont qu’une page Facebook ou Instagram, d’autres aucune trace. Pour un fournisseur de caisse, de terminal de paiement, d’équipement de cuisine ou de boissons, cela change tout : on n’aborde pas de la même façon un établissement qui publie un standard et un autre qu’on ne joint que par ses réseaux sociaux.
Le registre donne l’activité (restauration traditionnelle, restauration rapide, débits de boissons), l’adresse et la date de création ; Findingbase ajoute le site, les coordonnées publiées et les réseaux trouvés. Pour la taille du marché dans votre département, voir la page Départements.
Le parcours dans Findingbase, étape par étape
Étape 1 : Choisir l’activité et le département
Dans « Nouvelle recherche », mode « Filtres manuels », cliquez sur « Restaurants » ou tapez « restauration traditionnelle ». Choisissez votre département : ici les Bouches-du-Rhône. Gardez « Hors groupes, réseaux et franchises » : les chaînes achètent en centrale.
Une activité et un département : le vivier se compte en milliers. Étape 2 : Préparer, puis garder les joignables
Lancez la recherche, puis « Préparer » : Findingbase cherche le site, le téléphone et l’e-mail publiés de chaque restaurant. Cliquez ensuite sur la tuile « Joignables » et choisissez le tri « Avec coordonnées d’abord » : en tête, les établissements à appeler aujourd’hui. Le bouton « Export CSV » sort la liste pour votre tournée ou votre CRM.
Les restaurants qu’on peut joindre, en tête de liste. Étape 3 : Lire la présence en ligne sur la fiche
Sur la fiche d’un restaurant, la carte « Présence en ligne » dit s’il a un site à lui, s’il vend ou fait réserver en ligne, et sur quels réseaux il est présent, avec un lien vers chaque page. Les autres numéros publiés y figurent aussi. Pour un restaurant sans site, sa page Instagram ou Facebook est souvent le seul canal : la fiche vous y mène directement.
Site, vente en ligne, réseaux sociaux : tout ce qui est public, sur une carte. Étape 4 : Recevoir les nouveaux restaurants chaque semaine
Ouvrez « Veille & alertes ». Dans « Nouvelle veille », choisissez la même activité et la même zone, puis la fréquence. Chaque semaine, vous recevez les restaurants qui viennent de s’immatriculer : ceux qui ont tout à acheter, avant qu’un concurrent ne passe. La veille des créations est gratuite, avec toutes les offres.
La veille des créations : les nouveaux restaurants de votre zone, chaque semaine.
Ce que donne la recherche témoin
Recherche lancée le 4 octobre 2026 sur un compte de démonstration : restauration traditionnelle, Bouches-du-Rhône, hors groupes et réseaux, 30 restaurants.
| Présence en ligne | Restaurants | Avec un téléphone trouvé |
|---|---|---|
| Site propre (moderne, vieillissant ou obsolète) | 11 | 10 |
| Réseaux et annuaires seulement | 7 | 1 |
| Aucune trace en ligne | 5 | 0 |
| Page sur le site d’un réseau | 1 | 0 |
| Non vérifiée | 6 | 0 |
Le constat est net : les restaurants qui ont un site publient presque tous un numéro ; ceux qui n’ont qu’une page de réseau social n’en publient presque jamais dans les sources que Findingbase consulte. Pour ces derniers, le contact passe par leur page, ou par une visite : l’adresse est dans l’export.
Varier la cible
- Autres formats : la restauration rapide, les traiteurs ou les débits de boissons se cherchent de la même façon, seuls ou ensemble (jusqu’à 8 codes par recherche).
- Viser les établissements établis : une tranche d’effectif « 1 à 9 salariés » écarte les entrepreneurs seuls ; une tranche de chiffre d’affaires garde ceux qui publient leurs comptes.
- Une autre activité de bouche : boulangeries, épiceries fines, cavistes ont leur page sur Entreprises par métier.
- Proposer un site : si vous vendez aussi la présence en ligne, le guide Agence web montre comment isoler les établissements sans site.
Questions fréquentes
Pourquoi si peu de restaurants ont-ils un téléphone dans la liste ?
Findingbase ne relève que des coordonnées publiées par l’entreprise, sur son site ou dans des annuaires publics. Un restaurant sans site, présent seulement sur Instagram ou Facebook, publie rarement un numéro ailleurs : la fiche donne alors le lien vers sa page.
La veille des créations est-elle payante ?
Non : la veille des créations d’entreprises est gratuite, sur toutes les offres. Les veilles avancées, qui livrent chaque semaine des entreprises déjà enrichies et notées à partir d’une recherche, font partie des offres payantes présentées sur la page Tarifs.
Les restaurants fermés apparaissent-ils dans la liste ?
Les établissements fermés au registre sont écartés à la recherche, et le filtre « Hors radiées et liquidées », coché par défaut, masque ceux qu’une annonce légale récente dit radiés ou liquidés alors que le registre ne l’a pas encore enregistré.
Sources
- INSEE : consulter et télécharger la base Sirene
- CNIL : la prospection commerciale par courrier électronique
- BODACC : le bulletin officiel des annonces civiles et commerciales
Faits vérifiés et captures prises le 4 octobre 2026, sur un compte de démonstration ; les noms et coordonnées des entreprises y sont floutés.
