Saône-et-Loire (71) · SIRENE 2026
394 bars et cafés en Saône-et-Loire
Au 5 novembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 394 établissements actifs de bars et cafés en Saône-et-Loire, soit 0,8 % du total national et le 45e rang des départements. 358 sont des sièges d’entreprise, 128 déclarent au moins un salarié, et 44 ont été créés en douze mois, stable par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,39 % des établissements du département, contre 0,34 % en France.
Données au 5 novembre 2026, mises à jour chaque mois. Bars et cafés dans toute la FranceTous les secteurs en Saône-et-Loire
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La liste avec le site, l’e-mail et le téléphone publiés, notée et prête à exporter. 5 prospects enrichis offerts, gratuit, sans carte bancaire.
Aperçu de la liste
Registre SIRENE, sociétés employeuses
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- Établissements actifs
- 394
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 358
- 91 % des établissements
- Employeurs
- 128
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 44
- 43 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
Les débits de boissons (56.30Z) : bars, cafés, brasseries sans cuisine, bars à thème. Les établissements qui servent des repas sont classés en restauration.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 261 | 66,2 % | |
| 0 salarié | 5 | 1,3 % | |
| 1 à 9 salariés | 122 | 31 % | |
| 10 à 49 salariés | 6 | 1,5 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier.
- Chalon-sur-Saône48
- Mâcon41
- Le Creusot17
- Digoin15
- Tournus14
Prospecter les bars et cafés en Saône-et-Loire
Population en recul lent dans les zones rurales, en croissance dans les centres-villes : la tendance des créations par département raconte cette bascule. Boissons, jeux, terrasse, diffusion d’événements sportifs sont les postes d’achat principaux.
Sur les 394 établissements du département, 128 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 266 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des bars et cafés en Saône-et-Loire
Tapez « bars cafés », sélectionnez Saône-et-Loire : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Vos 5 premiers prospects enrichis sont offerts, sans carte bancaire.
À lire aussi : Liste d’entreprises par département : la méthode · Fichier de prospection B2B : acheter ou générer ? · Les outils de prospection comparés
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de bars et cafés en Saône-et-Loire ?
394 établissements actifs au 5 novembre 2026 selon SIRENE, dont 358 sièges d’entreprise et 128 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Saône-et-Loire sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier : Chalon-sur-Saône (48), Mâcon (41), Le Creusot (17), Digoin (15), Tournus (14).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (3 146), Nord (1 943), Bouches-du-Rhône (1 565). Saône-et-Loire arrive au 45e rang.
Comment obtenir la liste des bars et cafés en Saône-et-Loire avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « bars cafés », sélectionnez le département Saône-et-Loire (71) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 5 novembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.