Haute-Loire (43) · SIRENE 2026
244 boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire
Au 5 novembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 244 établissements actifs de boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire, soit 0,5 % du total national et le 72e rang des départements. 205 sont des sièges d’entreprise, 140 déclarent au moins un salarié, et 15 ont été créés en douze mois, en baisse de 21 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y est plus présent qu’ailleurs : il représente 0,51 % des établissements du département, contre 0,35 % en France.
Données au 5 novembre 2026, mises à jour chaque mois. Boulangeries et pâtisseries dans toute la FranceTous les secteurs en Haute-Loire
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Aperçu de la liste
Registre SIRENE, sociétés employeuses
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- Établissements actifs
- 244
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 205
- 84 % des établissements
- Employeurs
- 140
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 15
- 19 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
La boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) et la pâtisserie (10.71D) : les établissements qui fabriquent sur place. Les points de vente qui revendent sans fabriquer relèvent du commerce de détail de pain (47.24Z) et ne sont pas comptés ici.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 104 | 42,6 % | |
| 0 salarié | 0 | 0 % | |
| 1 à 9 salariés | 119 | 48,8 % | |
| 10 à 49 salariés | 21 | 8,6 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie), le plus fourni du métier : les palmarès sont calculés code par code et ne s’additionnent pas.
- Le Puy-en-Velay12
- Brioude9
- Brives-Charensac7
- Yssingeaux6
- Langeac5
Prospecter les boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire
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Sur les 244 établissements du département, 140 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 104 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire
Tapez « boulangeries pâtisseries », sélectionnez Haute-Loire : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Vos 5 premiers prospects enrichis sont offerts, sans carte bancaire.
À lire aussi : Liste d’entreprises par département : la méthode · Fichier de prospection B2B : acheter ou générer ? · Les outils de prospection comparés
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire ?
244 établissements actifs au 5 novembre 2026 selon SIRENE, dont 205 sièges d’entreprise et 140 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Haute-Loire sont-ils concentrés ?
Pour le code 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie), le plus fourni du métier : Le Puy-en-Velay (12), Brioude (9), Brives-Charensac (7), Yssingeaux (6), Langeac (5).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (2 334), Bouches-du-Rhône (1 650), Nord (1 553). Haute-Loire arrive au 72e rang.
Comment obtenir la liste des boulangeries et pâtisseries en Haute-Loire avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « boulangeries pâtisseries », sélectionnez le département Haute-Loire (43) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 5 novembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.