Martinique (972) · SIRENE 2026
2 553 restaurants en Martinique
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 2 553 établissements actifs de restaurants en Martinique, soit 0,9 % du total national et le 37e rang des départements. 2 162 sont des sièges d’entreprise, 575 déclarent au moins un salarié, et 266 ont été créés en douze mois, en hausse de 18 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 2,26 % des établissements du département, contre 2,05 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Restaurants dans toute la FranceTous les secteurs en Martinique
- Établissements actifs
- 2 553
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 2 162
- 85 % des établissements
- Employeurs
- 575
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 266
- 225 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
La restauration traditionnelle (56.10A) et la restauration rapide (56.10C). Les bars sans cuisine (56.30Z), les traiteurs (56.21Z) et la restauration collective (56.29A) ont leurs propres pages.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 1 954 | 76,5 % | |
| 0 salarié | 24 | 0,9 % | |
| 1 à 9 salariés | 466 | 18,3 % | |
| 10 à 49 salariés | 97 | 3,8 % | |
| 50 à 249 salariés | 12 | 0,5 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : les palmarès sont calculés code par code et ne s’additionnent pas.
- Fort-de-France440
- Le Lamentin165
- Le Robert83
- La Trinité61
- Schœlcher58
Prospecter les restaurants en Martinique
Le fichier le plus démarché du pays : caisse, réservation en ligne, livraison, boissons, personnel. Deux choses aident à sortir du lot — viser une des deux sous-populations plutôt que les deux, et appeler entre 15 h et 17 h, seul moment calme de la journée.
Sur les 2 553 établissements du département, 575 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 1 978 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des restaurants en Martinique
Tapez « restaurants », sélectionnez Martinique : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
Restaurants dans les départements voisins
Même métier, autres départements de la région Outre-mer (DOM).
Autres métiers en Martinique
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de restaurants en Martinique ?
2 553 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 2 162 sièges d’entreprise et 575 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Martinique sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : Fort-de-France (440), Le Lamentin (165), Le Robert (83), La Trinité (61), Schœlcher (58).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (27 966), Bouches-du-Rhône (11 607), Alpes-Maritimes (8 897). Martinique arrive au 37e rang.
Comment obtenir la liste des restaurants en Martinique avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « restaurants », sélectionnez le département Martinique (972) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.