Ariège (09) · SIRENE 2026
153 boulangeries et pâtisseries en Ariège
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 153 établissements actifs de boulangeries et pâtisseries en Ariège, soit 0,3 % du total national et le 94e rang des départements. 119 sont des sièges d’entreprise, 69 déclarent au moins un salarié, et 7 ont été créés en douze mois, en baisse de 36 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,42 % des établissements du département, contre 0,36 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Boulangeries et pâtisseries dans toute la FranceTous les secteurs en Ariège
- Établissements actifs
- 153
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 119
- 78 % des établissements
- Employeurs
- 69
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 7
- 11 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
La boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C) et la pâtisserie (10.71D) : les établissements qui fabriquent sur place. Les points de vente qui revendent sans fabriquer relèvent du commerce de détail de pain (47.24Z) et ne sont pas comptés ici.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 82 | 53,6 % | |
| 0 salarié | 2 | 1,3 % | |
| 1 à 9 salariés | 57 | 37,3 % | |
| 10 à 49 salariés | 12 | 7,8 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie), le plus fourni du métier : les palmarès sont calculés code par code et ne s’additionnent pas.
- Pamiers12
- Foix9
- Lavelanet7
- Saint-Girons6
- Ax-les-Thermes4
Prospecter les boulangeries et pâtisseries en Ariège
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Sur les 153 établissements du département, 69 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 84 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des boulangeries et pâtisseries en Ariège
Tapez « boulangeries pâtisseries », sélectionnez Ariège : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de boulangeries et pâtisseries en Ariège ?
153 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 119 sièges d’entreprise et 69 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Ariège sont-ils concentrés ?
Pour le code 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie), le plus fourni du métier : Pamiers (12), Foix (9), Lavelanet (7), Saint-Girons (6), Ax-les-Thermes (4).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (2 326), Bouches-du-Rhône (1 647), Nord (1 555). Ariège arrive au 94e rang.
Comment obtenir la liste des boulangeries et pâtisseries en Ariège avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « boulangeries pâtisseries », sélectionnez le département Ariège (09) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.