Bouches-du-Rhône (13) · SIRENE 2026
1 559 bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 1 559 établissements actifs de bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône, soit 3,2 % du total national et le 3e rang des départements. 1 400 sont des sièges d’entreprise, 613 déclarent au moins un salarié, et 147 ont été créés en douze mois, en hausse de 11 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,32 % des établissements du département, contre 0,34 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Bars et cafés dans toute la FranceTous les secteurs dans les Bouches-du-Rhône
- Établissements actifs
- 1 559
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 1 400
- 90 % des établissements
- Employeurs
- 613
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 147
- 132 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
Les débits de boissons (56.30Z) : bars, cafés, brasseries sans cuisine, bars à thème. Les établissements qui servent des repas sont classés en restauration.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 920 | 59 % | |
| 0 salarié | 26 | 1,7 % | |
| 1 à 9 salariés | 562 | 36 % | |
| 10 à 49 salariés | 50 | 3,2 % | |
| 50 à 249 salariés | 1 | 0,1 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier.
- Marseille825
- Aix-en-Provence95
- Arles55
- Salon-de-Provence33
- Port-de-Bouc30
Prospecter les bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône
Population en recul lent dans les zones rurales, en croissance dans les centres-villes : la tendance des créations par département raconte cette bascule. Boissons, jeux, terrasse, diffusion d’événements sportifs sont les postes d’achat principaux.
Sur les 1 559 établissements du département, 613 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 946 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône
Tapez « bars cafés », sélectionnez Bouches-du-Rhône : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
Bars et cafés dans les départements voisins
Même métier, autres départements de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Autres métiers dans les Bouches-du-Rhône
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône ?
1 559 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 1 400 sièges d’entreprise et 613 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Bouches-du-Rhône sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier : Marseille (825), Aix-en-Provence (95), Arles (55), Salon-de-Provence (33), Port-de-Bouc (30).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (3 115), Nord (1 939), Bouches-du-Rhône (1 559). Bouches-du-Rhône arrive au 3e rang.
Comment obtenir la liste des bars et cafés dans les Bouches-du-Rhône avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « bars cafés », sélectionnez le département Bouches-du-Rhône (13) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.