Gironde (33) · SIRENE 2026

461 cavistes en Gironde

Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 461 établissements actifs de cavistes en Gironde, soit 4,5 % du total national et le 2e rang des départements. 352 sont des sièges d’entreprise, 137 déclarent au moins un salarié, et 18 ont été créés en douze mois, en baisse de 31 % par rapport aux douze mois précédents.

Le métier y est plus présent qu’ailleurs : il représente 0,12 % des établissements du département, contre 0,07 % en France.

Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Cavistes dans toute la France Tous les secteurs en Gironde

Établissements actifs: 461; en diffusion ouverte
Sièges d’entreprise: 352; 76 % des établissements
Employeurs: 137; au moins 1 salarié déclaré
Créations sur 12 mois: 18; 26 l’année précédente

Ce que ce chiffre recouvre

Le commerce de détail de boissons en magasin spécialisé (47.25Z) : caves à vin, bières, spiritueux. Les producteurs qui vendent leur propre production sont comptés avec leur activité agricole.

47.25Z Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé461

Taille des établissements

Tranches d’effectif des cavistes en Gironde
Tranche d’effectif	Établissements	Part
Effectif non renseigné	312	67,7 %
0 salarié	12	2,6 %
1 à 9 salariés	130	28,2 %
10 à 49 salariés	7	1,5 %
50 à 249 salariés	0	0 %
250 salariés et plus	0	0 %

Communes les plus représentées

Classement du code 47.25Z (Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé), le plus fourni du métier.

Bordeaux101
Saint-Émilion35
Mérignac13
Libourne12
La Teste-de-Buch11

Prospecter les cavistes en Gironde

Commerces jeunes, souvent créés en reconversion, avec un vrai goût pour la marque et le récit produit. Ils sont réceptifs aux offres de fournisseurs, de logiciel de caisse et de e-commerce, et ont presque tous une page publique où trouver un contact.

Sur les 461 établissements du département, 137 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 324 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.

Obtenir la liste des cavistes en Gironde

Tapez « cavistes », sélectionnez Gironde : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.

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Questions fréquentes

Combien y a-t-il de cavistes en Gironde ?

461 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 352 sièges d’entreprise et 137 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.

Dans quelles communes du département Gironde sont-ils concentrés ?

Pour le code 47.25Z (Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé), le plus fourni du métier : Bordeaux (101), Saint-Émilion (35), Mérignac (13), Libourne (12), La Teste-de-Buch (11).

Où en trouve-t-on le plus en France ?

Paris (892), Gironde (461), Bouches-du-Rhône (381). Gironde arrive au 2e rang.

Comment obtenir la liste des cavistes en Gironde avec les coordonnées ?

Dans Findingbase, tapez « cavistes », sélectionnez le département Gironde (33) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.

Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.