Loire (42) · SIRENE 2026
2 520 restaurants dans la Loire
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 2 520 établissements actifs de restaurants dans la Loire, soit 0,9 % du total national et le 38e rang des départements. 2 288 sont des sièges d’entreprise, 797 déclarent au moins un salarié, et 283 ont été créés en douze mois, en hausse de 13 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 1,84 % des établissements du département, contre 2,05 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Restaurants dans toute la FranceTous les secteurs dans la Loire
- Établissements actifs
- 2 520
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 2 288
- 91 % des établissements
- Employeurs
- 797
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 283
- 250 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
La restauration traditionnelle (56.10A) et la restauration rapide (56.10C). Les bars sans cuisine (56.30Z), les traiteurs (56.21Z) et la restauration collective (56.29A) ont leurs propres pages.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 1 697 | 67,3 % | |
| 0 salarié | 26 | 1 % | |
| 1 à 9 salariés | 667 | 26,5 % | |
| 10 à 49 salariés | 120 | 4,8 % | |
| 50 à 249 salariés | 10 | 0,4 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : les palmarès sont calculés code par code et ne s’additionnent pas.
- Saint-Étienne496
- Roanne85
- Saint-Chamond80
- Firminy56
- Rive-de-Gier43
Prospecter les restaurants dans la Loire
Le fichier le plus démarché du pays : caisse, réservation en ligne, livraison, boissons, personnel. Deux choses aident à sortir du lot — viser une des deux sous-populations plutôt que les deux, et appeler entre 15 h et 17 h, seul moment calme de la journée.
Sur les 2 520 établissements du département, 797 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 1 723 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des restaurants dans la Loire
Tapez « restaurants », sélectionnez Loire : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de restaurants dans la Loire ?
2 520 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 2 288 sièges d’entreprise et 797 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Loire sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : Saint-Étienne (496), Roanne (85), Saint-Chamond (80), Firminy (56), Rive-de-Gier (43).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (27 966), Bouches-du-Rhône (11 607), Alpes-Maritimes (8 897). Loire arrive au 38e rang.
Comment obtenir la liste des restaurants dans la Loire avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « restaurants », sélectionnez le département Loire (42) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.