Var (83) · SIRENE 2026
7 407 restaurants dans le Var
Au 5 novembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 7 407 établissements actifs de restaurants dans le Var, soit 2,6 % du total national et le 8e rang des départements. 5 997 sont des sièges d’entreprise, 2 264 déclarent au moins un salarié, et 828 ont été créés en douze mois, en baisse de 7 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y est plus présent qu’ailleurs : il représente 2,59 % des établissements du département, contre 2,04 % en France.
Données au 5 novembre 2026, mises à jour chaque mois. Restaurants dans toute la FranceTous les secteurs dans le Var
Vous voulez les prospecter ?
La liste avec le site, l’e-mail et le téléphone publiés, notée et prête à exporter. 5 prospects enrichis offerts, gratuit, sans carte bancaire.
Aperçu de la liste
Registre SIRENE, sociétés employeuses
- SiteE-mailTéléphone
- SiteE-mailTéléphone
- SiteE-mailTéléphone
- SiteE-mailTéléphone
- SiteE-mailTéléphone
- Établissements actifs
- 7 407
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 5 997
- 81 % des établissements
- Employeurs
- 2 264
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 828
- 894 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
La restauration traditionnelle (56.10A) et la restauration rapide (56.10C). Les bars sans cuisine (56.30Z), les traiteurs (56.21Z) et la restauration collective (56.29A) ont leurs propres pages.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 4 724 | 63,8 % | |
| 0 salarié | 419 | 5,7 % | |
| 1 à 9 salariés | 1 994 | 26,9 % | |
| 10 à 49 salariés | 248 | 3,3 % | |
| 50 à 249 salariés | 22 | 0,3 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : les palmarès sont calculés code par code et ne s’additionnent pas.
- Toulon642
- Fréjus252
- La Seyne-sur-Mer244
- Hyères225
- Saint-Raphaël172
Prospecter les restaurants dans le Var
Le fichier le plus démarché du pays : caisse, réservation en ligne, livraison, boissons, personnel. Deux choses aident à sortir du lot — viser une des deux sous-populations plutôt que les deux, et appeler entre 15 h et 17 h, seul moment calme de la journée.
Sur les 7 407 établissements du département, 2 264 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 5 143 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des restaurants dans le Var
Tapez « restaurants », sélectionnez Var : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Vos 5 premiers prospects enrichis sont offerts, sans carte bancaire.
À lire aussi : Liste d’entreprises par département : la méthode · Fichier de prospection B2B : acheter ou générer ? · Les outils de prospection comparés
Restaurants dans les départements voisins
Même métier, autres départements de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Autres métiers dans le Var
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de restaurants dans le Var ?
7 407 établissements actifs au 5 novembre 2026 selon SIRENE, dont 5 997 sièges d’entreprise et 2 264 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Var sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.10C (Restauration de type rapide), le plus fourni du métier : Toulon (642), Fréjus (252), La Seyne-sur-Mer (244), Hyères (225), Saint-Raphaël (172).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (27 920), Bouches-du-Rhône (11 637), Alpes-Maritimes (8 966). Var arrive au 8e rang.
Comment obtenir la liste des restaurants dans le Var avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « restaurants », sélectionnez le département Var (83) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 5 novembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.