Loire (42) · SIRENE 2026

249 traiteurs dans la Loire

Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 249 établissements actifs de traiteurs dans la Loire, soit 0,8 % du total national et le 40e rang des départements. 229 sont des sièges d’entreprise, 30 déclarent au moins un salarié, et 48 ont été créés en douze mois, en hausse de 26 % par rapport aux douze mois précédents.

Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,18 % des établissements du département, contre 0,22 % en France.

Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Traiteurs dans toute la France Tous les secteurs dans la Loire

Établissements actifs: 249; en diffusion ouverte
Sièges d’entreprise: 229; 92 % des établissements
Employeurs: 30; au moins 1 salarié déclaré
Créations sur 12 mois: 48; 38 l’année précédente

Ce que ce chiffre recouvre

Les services des traiteurs (56.21Z) : réception, événements, livraison de repas préparés à la commande. La restauration collective sous contrat, qui gère des cantines, est un autre métier (56.29A).

56.21Z Services des traiteurs249

Taille des établissements

Tranches d’effectif des traiteurs dans la Loire
Tranche d’effectif	Établissements	Part
Effectif non renseigné	218	87,6 %
0 salarié	1	0,4 %
1 à 9 salariés	25	10 %
10 à 49 salariés	5	2 %
50 à 249 salariés	0	0 %
250 salariés et plus	0	0 %

Communes les plus représentées

Classement du code 56.21Z (Services des traiteurs), le plus fourni du métier.

Saint-Étienne79
Saint-Chamond12
Roanne10
Montbrison6
Andrézieux-Bouthéon5

Prospecter les traiteurs dans la Loire

Activité de pics : mariages au printemps et en été, séminaires à l’automne. Ils achètent du transport réfrigéré, de la location de matériel et du personnel extra. Une prise de contact en janvier ou en septembre tombe mieux qu’en pleine saison.

Sur les 249 établissements du département, 30 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 219 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.

Obtenir la liste des traiteurs dans la Loire

Tapez « traiteurs », sélectionnez Loire : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.

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Questions fréquentes

Combien y a-t-il de traiteurs dans la Loire ?

249 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 229 sièges d’entreprise et 30 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.

Dans quelles communes du département Loire sont-ils concentrés ?

Pour le code 56.21Z (Services des traiteurs), le plus fourni du métier : Saint-Étienne (79), Saint-Chamond (12), Roanne (10), Montbrison (6), Andrézieux-Bouthéon (5).

Où en trouve-t-on le plus en France ?

Paris (2 465), Bouches-du-Rhône (1 394), Rhône (1 112). Loire arrive au 40e rang.

Comment obtenir la liste des traiteurs dans la Loire avec les coordonnées ?

Dans Findingbase, tapez « traiteurs », sélectionnez le département Loire (42) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.

Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.