Aude (11) · SIRENE 2026

290 bars et cafés dans l’Aude

Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 290 établissements actifs de bars et cafés dans l’Aude, soit 0,6 % du total national et le 61e rang des départements. 246 sont des sièges d’entreprise, 85 déclarent au moins un salarié, et 26 ont été créés en douze mois, en hausse de 13 % par rapport aux douze mois précédents.

Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,31 % des établissements du département, contre 0,34 % en France.

Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Bars et cafés dans toute la France Tous les secteurs dans l’Aude

Établissements actifs: 290; en diffusion ouverte
Sièges d’entreprise: 246; 85 % des établissements
Employeurs: 85; au moins 1 salarié déclaré
Créations sur 12 mois: 26; 23 l’année précédente

Ce que ce chiffre recouvre

Les débits de boissons (56.30Z) : bars, cafés, brasseries sans cuisine, bars à thème. Les établissements qui servent des repas sont classés en restauration.

56.30Z Débits de boissons290

Taille des établissements

Tranches d’effectif des bars et cafés dans l’Aude
Tranche d’effectif	Établissements	Part
Effectif non renseigné	191	65,9 %
0 salarié	14	4,8 %
1 à 9 salariés	78	26,9 %
10 à 49 salariés	7	2,4 %
50 à 249 salariés	0	0 %
250 salariés et plus	0	0 %

Communes les plus représentées

Classement du code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier.

Carcassonne43
Narbonne40
Gruissan20
Leucate13
Limoux12

Prospecter les bars et cafés dans l’Aude

Population en recul lent dans les zones rurales, en croissance dans les centres-villes : la tendance des créations par département raconte cette bascule. Boissons, jeux, terrasse, diffusion d’événements sportifs sont les postes d’achat principaux.

Sur les 290 établissements du département, 85 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 205 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.

Obtenir la liste des bars et cafés dans l’Aude

Tapez « bars cafés », sélectionnez Aude : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.

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Questions fréquentes

Combien y a-t-il de bars et cafés dans l’Aude ?

290 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 246 sièges d’entreprise et 85 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.

Dans quelles communes du département Aude sont-ils concentrés ?

Pour le code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier : Carcassonne (43), Narbonne (40), Gruissan (20), Leucate (13), Limoux (12).

Où en trouve-t-on le plus en France ?

Paris (3 115), Nord (1 939), Bouches-du-Rhône (1 559). Aude arrive au 61e rang.

Comment obtenir la liste des bars et cafés dans l’Aude avec les coordonnées ?

Dans Findingbase, tapez « bars cafés », sélectionnez le département Aude (11) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.

Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.