Haute-Garonne (31) · SIRENE 2026
567 bars et cafés en Haute-Garonne
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 567 établissements actifs de bars et cafés en Haute-Garonne, soit 1,2 % du total national et le 27e rang des départements. 468 sont des sièges d’entreprise, 241 déclarent au moins un salarié, et 47 ont été créés en douze mois, stable par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y est moins présent qu’ailleurs : 0,19 % des établissements du département, contre 0,34 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Bars et cafés dans toute la FranceTous les secteurs en Haute-Garonne
- Établissements actifs
- 567
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 468
- 83 % des établissements
- Employeurs
- 241
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 47
- 47 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
Les débits de boissons (56.30Z) : bars, cafés, brasseries sans cuisine, bars à thème. Les établissements qui servent des repas sont classés en restauration.
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 311 | 54,9 % | |
| 0 salarié | 15 | 2,6 % | |
| 1 à 9 salariés | 208 | 36,7 % | |
| 10 à 49 salariés | 33 | 5,8 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier.
- Toulouse301
- Bagnères-de-Luchon10
- Blagnac9
- Muret8
- Saint-Gaudens8
Prospecter les bars et cafés en Haute-Garonne
Population en recul lent dans les zones rurales, en croissance dans les centres-villes : la tendance des créations par département raconte cette bascule. Boissons, jeux, terrasse, diffusion d’événements sportifs sont les postes d’achat principaux.
Sur les 567 établissements du département, 241 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 326 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des bars et cafés en Haute-Garonne
Tapez « bars cafés », sélectionnez Haute-Garonne : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de bars et cafés en Haute-Garonne ?
567 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 468 sièges d’entreprise et 241 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Haute-Garonne sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.30Z (Débits de boissons), le plus fourni du métier : Toulouse (301), Bagnères-de-Luchon (10), Blagnac (9), Muret (8), Saint-Gaudens (8).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (3 115), Nord (1 939), Bouches-du-Rhône (1 559). Haute-Garonne arrive au 27e rang.
Comment obtenir la liste des bars et cafés en Haute-Garonne avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « bars cafés », sélectionnez le département Haute-Garonne (31) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.