Haute-Garonne (31) · SIRENE 2026
606 traiteurs en Haute-Garonne
Au 1er septembre 2026, le répertoire SIRENE de l’INSEE compte 606 établissements actifs de traiteurs en Haute-Garonne, soit 2 % du total national et le 15e rang des départements. 548 sont des sièges d’entreprise, 81 déclarent au moins un salarié, et 92 ont été créés en douze mois, en hausse de 7 % par rapport aux douze mois précédents.
Le métier y pèse à peu près autant qu’ailleurs : 0,21 % des établissements du département, contre 0,22 % en France.
Données au 1er septembre 2026, mises à jour chaque mois. Traiteurs dans toute la FranceTous les secteurs en Haute-Garonne
- Établissements actifs
- 606
- en diffusion ouverte
- Sièges d’entreprise
- 548
- 90 % des établissements
- Employeurs
- 81
- au moins 1 salarié déclaré
- Créations sur 12 mois
- 92
- 86 l’année précédente
Ce que ce chiffre recouvre
Les services des traiteurs (56.21Z) : réception, événements, livraison de repas préparés à la commande. La restauration collective sous contrat, qui gère des cantines, est un autre métier (56.29A).
Taille des établissements
| Tranche d’effectif | Établissements | Part | Répartition |
|---|---|---|---|
| Effectif non renseigné | 523 | 86,3 % | |
| 0 salarié | 2 | 0,3 % | |
| 1 à 9 salariés | 71 | 11,7 % | |
| 10 à 49 salariés | 10 | 1,7 % | |
| 50 à 249 salariés | 0 | 0 % | |
| 250 salariés et plus | 0 | 0 % |
Communes les plus représentées
Classement du code 56.21Z (Services des traiteurs), le plus fourni du métier.
- Toulouse202
- Colomiers14
- Castanet-Tolosan12
- Blagnac11
- Tournefeuille11
Prospecter les traiteurs en Haute-Garonne
Activité de pics : mariages au printemps et en été, séminaires à l’automne. Ils achètent du transport réfrigéré, de la location de matériel et du personnel extra. Une prise de contact en janvier ou en septembre tombe mieux qu’en pleine saison.
Sur les 606 établissements du département, 81 emploient au moins une personne : c’est la population à retenir si votre offre suppose une équipe. Les 525 autres sont des structures sans salarié déclaré, où le dirigeant décide et exécute lui-même.
Obtenir la liste des traiteurs en Haute-Garonne
Tapez « traiteurs », sélectionnez Haute-Garonne : Findingbase ramène les établissements depuis SIRENE, retrouve leurs coordonnées publiques, les note et rédige l’accroche. Export CSV. Veille gratuite, Solo à 9 € le premier mois.
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Questions fréquentes
Combien y a-t-il de traiteurs en Haute-Garonne ?
606 établissements actifs au 1er septembre 2026 selon SIRENE, dont 548 sièges d’entreprise et 81 employeurs. Les entreprises en diffusion partielle ne sont pas comptées.
Dans quelles communes du département Haute-Garonne sont-ils concentrés ?
Pour le code 56.21Z (Services des traiteurs), le plus fourni du métier : Toulouse (202), Colomiers (14), Castanet-Tolosan (12), Blagnac (11), Tournefeuille (11).
Où en trouve-t-on le plus en France ?
Paris (2 465), Bouches-du-Rhône (1 394), Rhône (1 112). Haute-Garonne arrive au 15e rang.
Comment obtenir la liste des traiteurs en Haute-Garonne avec les coordonnées ?
Dans Findingbase, tapez « traiteurs », sélectionnez le département Haute-Garonne (31) : l’outil ramène les établissements depuis SIRENE, écarte ceux en diffusion partielle, retrouve le site, l’e-mail générique et le téléphone publiés, les note de 0 à 100 et rédige une accroche. Export CSV. L’offre Veille est gratuite.
Source : INSEE, répertoire SIRENE, stock des établissements au 1er septembre 2026 (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0). Établissements actifs en diffusion ouverte, par activité principale (NAF rév. 2) et commune d’implantation ; traitement Findingbase, mis à jour chaque mois. Les tranches d’effectif sont celles déclarées dans SIRENE et peuvent dater de plusieurs années.